1 de agosto de 2011

Sugar rafineries diabetes   É uma doença Endócrino   humana, que é causada por deficiência da hormona no corpo do pâncreas - insulina Manifestando-se em violações dos hidratos de carbono, proteínas e metabolismo da gordura. Uma forma de diabetes tipo 1 - "Insulin-dependente" , A principal causa desta forma pode ser complicações após uma infecção viral, como Gripe . Herpes E colelitíase . Fatores que contribuem para a doença humana diabetes tipo 2 - "Insulin-dependente" Eles são doenças endócrinas e predisposição genética e obesidade.

Para pacientes diabetes diabetes   Tipo 1   tratamento básico de diabetes - injeções de insulina, dieta e é um tratamento médico complemento essencial, enquanto que para os pacientes diabetes tipo 2   - Com base em uma dieta de dieta é o principal tratamento. Como resultado de diabetes funcionamento anormal pâncreas Levando à produção reduzida de insulina por si, que está envolvida na assimilação de açúcares por o corpo, a dieta correcta e nutrição são importantes. Dieta para diabetes utilizados para normalizar o metabolismo de hidratos de carbono, e para a prevenção de distúrbios do metabolismo lipídico.

Jantar com diabetes mellitus

• refeições frequentes e regulares (de preferência 4-5   por dia, aproximadamente o mesmo tempo), é desejável que se distribuir uniformemente o consumo de hidratos de carbono por refeições;
• comida aceito deve ser rica macro-   e microelementos   (zinco, cálcio, fósforo, potássio), e Vitaminas   (vitaminas B, A, F, ácido ascórbico, retinol, riboflabin, tiamina );
• alimentos deve ser variada;
• açúcar   é substituído sorbitol, xilitol, frutose, aspartame   ou sacarina Que podem ser adicionados a alimentos e bebidas preparados;
• Ele pode ser usado para 1, 5 litros   líquido por dia;
• deve ser dada preferência carboidratos trudnousvaivaemym (frutas, vegetais, pão de farinha de trigo), produtos que contenham fibras (legumes crus, feijões, ervilhas, aveia), e limitar o consumo de alimentos ricos em colesterol - gema de ovo, fígado, rins;
• dieta deve ser estritamente seguido, de modo a não provocar o desenvolvimento ou agravamento da doença.

Dieta para a diabetes não impede que, em alguns casos, a dieta recomenda comer os seguintes alimentos:

• preto ou especial Diabético Pão   (200-300 gr por dia.);
• sopas de legumes, sopa, mistura, beterrabas;
• sopas, caldo de carne cozinhada pode ser usado 2 vezes por semana;
• carne magra (carne bovina, vitela, coelho), aves (peru, frango), peixe (poleiro, bacalhau, pique) (cerca de 100-150 gramas por dia.) em cozidos, assados ​​ou como um enchimento;
• pratos saudáveis ​​de cereais (trigo sarraceno, aveia, milho), e massas, leguminosas podem ser consumidos em um dia;
• batatas, cenouras e beterrabas - não mais de 200 gramas. por dia;
• os legumes restantes - repolho, incluindo couve-flor, pepino, espinafre, tomate, berinjela e verdes, pode ser usado sem restrição;
• ovos por dia pode ser não mais do que duas peças;
• 200-300 gr. maçã por dia, laranjas, limões, pode ser sob a forma de sumos com celulose;
• produtos lácteos fermentados (iogurte, iogurte) - 1-2 copos por dia, queijo, leite e creme de leite - com a permissão de um médico;
• queijo cottage baixo teor de gordura é recomendado o uso diário 150-200 g. por dia, sob qualquer forma;
• de gordura por dia pode ser utilizada para 40 g de manteiga sem sal e óleo vegetal.

De bebidas estão autorizados a beber preto, chá verde, café fraco, suco, bagas de fruta variedades amargas com a adição de xilitol ou sorbitol, quadris caldo, água mineral - seltzer, Essentuki.

As pessoas com diabetes, é importante limitar o uso de carboidratos de fácil digestão . Estes produtos incluem - açúcar, mel, compotas, doces, tortas, doces e chocolate. Estritamente limitado ao uso de bolos, muffins, frutas - bananas, uvas passas, uvas. Além disso, é necessário para minimizar o consumo de alimentos gordurosos Principalmente gordura, óleos e manteiga vegetal, carnes gordas, embutidos, maionese. Além disso, melhor para excluir da dieta fritos, pratos picantes afiadas e defumados, salgados, picles e legumes em conserva, creme de leite e álcool. Sal por dia podem ser consumidos não mais que 12 gramas.

Dieta №9

Nutricionistas têm desenvolvido uma dieta especial recomendada como um alimento básico na diabetes. Característica №9 dieta é que ele pode ser adaptado às preferências individuais de cada paciente, adicionando ou excluindo alguns alimentos como desejado. Dieta para diabetes cria as condições para a normalização do metabolismo de carboidratos, contribui para a preservação da saúde do paciente, e adaptada à gravidade dos custos de doença, comorbidades, peso, energia. Há também um №9a dieta, que é utilizado como base para a elaboração da dieta em uma forma branda de diabetes . Além disso, quando as formas com diferentes graus de pacientes obesos concomitantes que não receberam insulina e №9b com o aumento da taxa de ingestão de proteína para pacientes com diabetes graves que recebem o tratamento com insulina de diabetes, e têm atividade física adicional. Grave   muitas vezes complicada por doença do fígado, vesícula biliar e pâncreas.

Dieta №9   Tal dieta compreende cerca de: Primeiro café da manhã   (para trabalhar, 07:00): trigo mourisco, torta de carne, ou baixo teor de gordura queijo cottage; xilitol chá, pão e manteiga.

Almoço   (na hora do almoço, às 12 horas): queijo cottage, 1 copo de iogurte.

Almoço   (depois do trabalho, 17 horas): sopa de legumes, batatas com carne, uma maçã ou uma laranja fervida. Ou, sopa de puré, carne cozida com cenouras no vapor, chá xilitol.

Refeição da noite   (20 horas): peixe cozido com couve ou zrazy batata, quadris caldo.

Antes de ir para a cama um copo de kefir ou iogurte.