08 de fevereiro de 2012

A intoxicação alimentar   Este envenenamento alimentar que pode ser causada por bactérias que produzem não apenas Toxinas Mas também toxinas, se eles estão contidos no alimento. Uma vez no corpo, juntamente com o alimento consumido, as bactérias "activado" por produção de substâncias nocivas para o corpo humano. Há casos em que várias pessoas ficaram doentes se comerem alimentos, inicialmente contendo bactérias e toxinas.

Isto é, se as pessoas comiam a mesma comida, e seu estado de saúde se deteriorou significativamente ao longo do tempo, estamos a falar de grupo doença envenenamento . Desde intoxicação alimentar semelhante à de outros sintomas e métodos de tratamento de envenenamento são praticamente os mesmos. Essencialmente doença não tem quaisquer complicações graves, exceto que causa diarréia, vômitos e desidratação. No entanto, se o tempo não ajudar alguém que estava doente, as conseqüências podem ser muito imprevisível.

As bactérias que causam intoxicação

Envenenamento pode ocorrer por vários motivos, o principal deles - A exposição às bactérias que produzem toxinas. Os agentes causadores mais comuns de intoxicação alimentar são:

Aurococcus   - As bactérias, toxina que afeta o intestino. Dado que esta é uma das bactérias mais comuns, então ele pode ser contida em nada, enquanto constantemente estar no ambiente que nos rodeia. Na maioria das vezes é nos produtos, comestíveis (este meio é o mais adequado para as bactérias). Assim, a comida à esquerda na sala com temperatura ambiente será praticamente o ambiente ideal em que a maioria staphylococcus predispostos a se reproduzir.

Bacillus cereus   - Ele aparece principalmente no arroz cozida, ao mesmo tempo, como a maioria das bactérias propagados à temperatura ambiente. É uma das bactérias mais prejudiciais, porque não desestabilizar mesmo quando re-ebulição.

Os sintomas de intoxicação alimentar

Os sintomas de intoxicação alimentar pode se manifestar em pessoas diferentes em um momento completamente diferente. Isto é devido ao facto de o sistema imunológico de cada pessoa está a funcionar no seu modo. Apesar disso, o período do período de incubação (tempo durante o qual as bactérias e / ou toxinas interagir com o corpo) é menos do que dezasseis horas.

Os principais sintomas incluem: temperatura do corpo sobe para 38-39 ° C (mas não sempre) pode começar a dores de cabeça, o paciente sente-se muito fraca. Apesar disso, os sinais mais óbvios do intestino vai toksikoifektsii diarréia   e vómitos . Juntamente com o vômito ocorrer e uma forte sensação de náusea, geralmente após o paciente vomitar, torna-se mais fácil. Consistência diarreia muito aguada é, pode haver mais do que dez vezes por dia, enquanto o paciente está experimentando dor no umbigo.

Ambos os sintomas podem ocorrer num único e mesmo tempo, ou exibida de forma independente. Deve notar-se que os sintomas variam dependendo de qual caracteres são os agentes causadores de doenças de origem alimentar. Se você tiver algum destes sintomas, o paciente precisa ser feito lavagem de estômago E chamar uma ambulância. Se o tempo não prestar assistência médica, podem ocorrer complicações, um dos quais está disbiose intestinal .

Deve notar-se, e tal como sintoma desidratação . A desidratação ocorre depois de vómitos e diarreia. Limpar sinais ocorrência obezvozhivaniya- de boca seca, descendentes sede excessiva , Membro espasmos, aumento da freqüência cardíaca, e pode crescer voz rouca.

Desidratação com intoxicação alimentar tem várias etapas, que, por sua vez, desenvolvem como conseqüência de vómitos ou diarreia. Existem 4 fases de desidratação, mas a terceira e quarta fase não se coloca no envenenamento. Na maioria das vezes, as 3ª e 4ª etapas são mostradas na cólera .

1ª fase   - O corpo perde um a três por cento de água em relação à sua massa. Pele e mucosas não perde sua umidade. Ao mesmo tempo, a humidade no corpo deve ser reabastecido. Faltando um ou dois copos de água por hora.

Fase 2   - O corpo perde entre quatro e seis por cento de umidade. O homem experimentando assim muito forte sede. A mucosa do nariz e boca estão secos. A voz pode ser rouca, e os membros estão experimentando convulsões. A pele torna-se menos elástico. A quantidade necessária de água pode restaurar a água tomar por via oral, mas só é válida se não houver convulsões. Quando ocorrem, imediatamente chamar a ambulância.

Prevenção de intoxicação alimentar

Prevenção de intoxicação alimentar em primeiro lugar é que é necessário Lavar as mãos antes de comer . Ele também deve monitorar a qualidade dos alimentos que é usado. Ou seja, prestar atenção ao estado dos produtos, a sua vida de prateleira, sem deixá-los por um longo tempo em um ambiente acolhedor, previamente coberto com nada.

Ao viajar para a parte sul do país, é necessário para ver quais as doenças são mais comuns. Se alguns deles são doenças intestinais causadas por envenenamento e E. coli, não é recomendado para comprar fast food de vendedores na rua.

Como regra geral, no Terceiro Mundo, a doença intestinal mais comum é disenteria . Nos restaurantes, é desejável que se abstenham de comer saladas, coquetéis com gelo ou snacks frios. Ao mesmo tempo beber apenas água fervida. Se você beber água da torneira, susceptíveis de obter quase qualquer doença intestinal aumenta significativamente. Não devemos esquecer que, além de envenenar a água bruta pode levar um ovos do parasita, que é por isso que a água que você bebe deve ser fervida.

Tratamento de intoxicação alimentar

O tratamento do envenenamento por alimentos, da seguinte maneira. É necessário produzir uma lavagem gástrica e compõem a umidade no corpo. No entanto, depois de diarreia e vómitos é necessária para encher, não só a humidade, mas também vitaminas, o número de que no corpo é marcadamente reduzida.

Quanto à umidade, enquanto os estágios 1 e 2 de desidratação você deve beber pelo menos um litro de água por uma hora. O volume de água renovável depende do grau de desidratação. Se desidratação - a primeira etapa, a quantidade de água deve ser renovável de 30-50 ml por quilograma de peso corporal.

Se a umidade ingestão desidratação segunda fase deve ser entre 40 a 80 ml por quilograma de peso corporal. Consumir oralmente umidade deve ser apenas em pequenos goles. No entanto, se o doente do paciente, a água deve derramar de uma colher de sopa usando cada poucos minutos. Assim, é possível que, devido a náuseas será possível beber. Neste caso, você quer procurar imediatamente ajuda médica. Desde desidratação com intoxicação alimentar só pode desenvolver-se a duas fases, se o tempo para prestar a assistência necessária e para repor a umidade em seu corpo, não há complicações não deve ser.

Durante o envenenamento de qualquer natureza que o paciente deve ser tomado sorbentes Isso ajudará a trazer o corpo de toxinas. Para este ajuste carvão activado E um certo número de produtos absorventes, tais como Polyphepanum   ou esmectite . Sorbent drogas normalmente tomado três vezes por dia. Tratamento de intoxicação alimentar, bem como a nomeação de drogas devem ser realizados por médicos, caso contrário, há uma chance de tornar a situação pior.

Se houver dor no estômago, você pode tomar medicação para a dor em comprimidos 3 vezes por dia (não mais comprimidos de cada vez). Deve notar-se que, enquanto intoxicação alimentar são contra-indicados para o uso de drogas carácter antibiótico (antibióticos), como agentes, estão incluídas na sua composição, não só não ajuda, mas pode agravar a situação, impedindo as toxinas do corpo.

Dieta para a intoxicação alimentar

Dieta para a intoxicação alimentar é uma medida necessária. Em primeiro lugar, é necessário excluir os alimentos gordurosos doentes, alimentos com alto teor de gorduras e hidratos de carbono, também são produtos que podem causar flatulência (comida geralmente prejudiciais possui todas as propriedades acima).

Você pode comer cereais, carne cozida, ovos cozidos, bolachas, queijo cottage baixo teor de gordura, baixo teor de gordura sopas, legumes cozidos (no caso de adicioná-los à sopa). Produtos recomendados também são arroz, sêmola, trigo mourisco mingau, cozido em água. Em nenhum caso, não deve comer alimentos fritos (batatas fritas, grelhados de frango, hambúrgueres, carnes, ovos fritos), farinha (pão fresco, massas, macarrão, pão), leguminosas (feijões, ervilhas), doce (doces, biscoitos chocolate, leite condensado). Excluir precisa ser café, refrigerante, bebidas frias. Dieta para a intoxicação alimentar deve ser administrada ou um médico, ou nutricionista .

Se a prevenção de intoxicação alimentar observada e constantemente tomar as medidas necessárias, susceptíveis de ficar reduzida a quase zero. No entanto, as possíveis conseqüências do seu não cumprimento pode ser muito perigoso. Às vezes, por envenenamento comum pode tomar e doença grave, as consequências de tais erros podem ser irreversíveis, é possível que eles vão levar a até mesmo a morte. Muitas doenças do esôfago surgir por causa da dieta pouco saudável ou comer produtos de baixa qualidade.

Neste contexto, é altamente recomendável escolher com cuidado os alimentos e verificar a sua data de validade. Uma vez que os sintomas de intoxicação alimentar é essencialmente semelhantes aos sintomas tantas outras doenças do trato gastrointestinal, ainda, recomenda-se consultar um médico.