03 de outubro de 2011

A vitamina C   É uma substância que está ativamente envolvido no processo Metabolismo   organismo. Isto é devido ao facto de o metabolismo não pode prosseguir sem as reacções de oxidação, que são suportadas nesta vitamina. Outra característica igualmente importante deste Vitamina - Um efeito restaurador sobre as paredes dos vasos sanguíneos e capilares pequenos: a parede vascular torna-se mais densa, elástico, durável, e a sua permeabilidade é reduzida, também desempenha um papel importante para assegurar o funcionamento adequado dos ossos e tecido conjuntivo.

Analistas estimam que em nosso país as pessoas estão muito subestimar o papel das vitaminas. No Ocidente, o uso de complexos vitamínicos é considerada a norma, a vitamina C consumida cada segunda pessoa, eo número grávida   as mulheres que consomem vitaminas perto de 100%, em nosso país quase digitado 5% das pessoas que bebem tais complexos. De acordo com especialistas, esta situação é facilmente explicado pela atitude ocasional dos russos para a sua saúde. Mas o número de suplementos alimentares com extratos questionáveis, estamos prontos para beber regularmente, ao invés de vitaminas eficácia comprovada cientificamente.

Algumas pessoas tendem a acreditar que a vitamina C, bem como outras vitaminas de um frasco, não levar um benefício especial, uma vez que é substância produzida sinteticamente. No entanto, não é. Na verdade, quando a falta de vitaminas tais substâncias são uma verdadeira salvação para a actividade biológica e estrutura química, que são idênticos aos naturais e não inferior a eles.

Muitas vezes, os médicos estão se voltando para a questão, não se um aprox vitaminas permanente causa supervitaminosis . Nesse caso, se a dosagem correta de prática, mesmo o uso a longo prazo não vai causar efeitos negativos, ela só vai levar a reposição da deficiência de vitamina, mas certamente não a sua acumulação excessiva.

Nos últimos anos, uma ampla aprovação durante as doenças respiratórias tais como a gripe Ou mesmo apenas frio É útil ter um de dez vezes ou mesmo vinte vezes superior à dose da vitamina. Tal teoria tem os seus apoiantes e opositores, e ainda nenhum não poderia defender exatamente as suas opiniões. Portanto, é provável que não é necessário correr o risco de tanto a mudança metabolismo de carboidratos   organismo.

Não estar errado a repetir mais uma vez que as doses extremamente grandes é extremamente prejudicial para o organismo. Não há necessidade de temer por sua saúde, se você beber vitamina C é constante, mas a dose necessária. A desvantagem desta substância compromete imunológico, endócrino e sistema cardiovascular, os órgãos digestivos.   O consumo excessivo pode causar diarreia, prurido, infecção do trato urinário No entanto, isso requer dose de excesso constante.

Se há alguns séculos, o principal sintoma da falta de vitamina C foi escorbuto Então, hoje é   fadiga, diminuição do desempenho Talvez até mesmo o desenvolvimento de aterosclerose .

Localização designada da substância - é principalmente o fígado, rim, tecidos do cérebro, coração. Isto indica que os órgãos vitais acumulam mais uma vitamina C, e, portanto, é realmente necessário para completar o seu trabalho.

Não muito tempo atrás, pensava-se que tomar grandes quantidades de vitamina C (até 1 oz) é útil para o corpo. No entanto, os estudos mostraram os seguintes resultados: uma vitamina, não só deixa de fornecer um efeito positivo no organismo, mas leva também à solução das células pancreáticas.

De grande importância é uma concentração suficiente de vitamina para sistema imunitário   o corpo, como se cria uma barreira contra vários agentes patogénicos Infecções . Sangramento nas gengivas, fadiga, dor nas articulações   - Estes são alguns dos sintomas do sistema imunitário está em risco devido a uma falta de vitamina C. A assimilação de minerais no organismo e é em grande parte devido a esta substância.

Essa é a forma como o corpo que ele não criar reservas de vitamina C, então você precisa de uma reposição sistemática de suas reservas. A principal fonte - um alimento de planta, não é de admirar nutricionistas estão sempre falando sobre seus benefícios incríveis. É claro, no inverno, é quase impossível de fazer-se todos os reservas, de modo que as vitaminas na forma de comprimidos ou de medicamentos, por vezes, muito essencial.

Aqui estão os principais alimentos ricos em vitamina C:

• Citrinos
• Morangueiro
• Maçãs
• Groselhas negras
• Kiwi
• Pimenta fresca
• Repolho
• Espinafre
• Tomates
• Rosa Mosqueta
• Cebola, alho, etc.

No outono e inverno, é importante o consumo de legumes como batatas (especialmente suas peles em Varennes), repolho, sob qualquer forma .  Batatas novas, e tubérculos recentemente escavados são extremamente ricas em vitamina C .  O uso constante deles pode satisfazer plenamente a demanda de vitamina C, mesmo .  Durante o armazenamento a quantidade da substância em batatas tem diminuído de forma constante: em dezembro ele terá 2 vezes menos, e quatro na primavera .  Repolho fresco contém vitamina C é não menos do que os citrinos .  Ao contrário da batata, ela não perde as suas propriedades benéficas de mais de seis meses .  A boa chucrute é também um excelente guardião de vitamina C, mas lá é um pouco menos .  Tomate, em adição ao seu elevado teor de ácido ascórbico, contêm grandes quantidades de ácido cítrico, que também é útil durante o período de Outono-Inverno .  Não se esqueça sobre as maçãs, algumas variedades das quais podem ser armazenados até o inverno, e citrino .  Assim, mesmo na época do ano em que a manutenção da necessária concentração de ácido ascórbico parece quase impossível, na verdade, é apenas o direito de fazer a sua dieta .

Dietary Reference Intakes

Para o desenvolvimento integral das crianças é necessário para manter o nível de vitamina C todos os dias por esta pequena (menos de 10 anos) é suficiente para consumir cerca de 50 mg de ácido ascórbico, e adolescentes e adultos - cerca de 70 mg. O fumo e as condições de trabalho perigosas exigem uma concentração mais elevada de vitamina C no organismo, no caso em que o seu consumo pode chegar a 130-150 mg por dia.